Мой здоровый рацион

Рецепт Чахобили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахобили

Куриная грудка (филе) (Тушение) 313 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Вода 200 г
Томатная паста 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахобили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 17.4% 894 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.1% 1538 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.7% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 7.3% 2143 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.5% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Витамин В4, холин 31.07 мг 500 мг 6.2% 9.6% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 16.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 23.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 6.673 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5994 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 14.8% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.7469 мг 20 мг 13.7% 21.3% 728 г
Ниацин 3.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.01 мг 2500 мг 7.4% 11.5% 1344 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4390 г
Кремний, Si 0.601 мг 30 мг 2% 3.1% 4992 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 14.1% 1101 г
Натрий, Na 149.31 мг 1300 мг 11.5% 17.9% 871 г
Сера, S 86.71 мг 1000 мг 8.7% 13.5% 1153 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 13.8% 1120 г
Хлор, Cl 226.76 мг 2300 мг 9.9% 15.4% 1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2166 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 11905 г
Кобальт, Co 3.908 мкг 10 мкг 39.1% 60.7% 256 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 7.3% 2114 г
Медь, Cu 62.56 мкг 1000 мкг 6.3% 9.8% 1598 г
Молибден, Mo 4.285 мкг 70 мкг 6.1% 9.5% 1634 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 5.795 мкг 55 мкг 10.5% 16.3% 949 г
Фтор, F 72.58 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5511 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 27.8% 559 г
Цинк, Zn 0.6366 мг 12 мг 5.3% 8.2% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чахобили составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».