Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 160 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 120 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Чеснок 15 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.1% 792 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11% 509 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.5% 2258 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3408 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 854.3 мкг 900 мкг 94.9% 53.5% 105 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 4.775 мг 5 мг 95.5% 53.8% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.6% 1224 г
Витамин В4, холин 24.35 мг 500 мг 4.9% 2.8% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 5.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.63 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4154 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 7.9% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5787 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.5054 мг 20 мг 17.5% 9.9% 571 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 8.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.58 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1362 г
Кальций, Ca 169.88 мг 1000 мг 17% 9.6% 589 г
Кремний, Si 9.971 мг 30 мг 33.2% 18.7% 301 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 4.5% 1271 г
Натрий, Na 256.51 мг 1300 мг 19.7% 11.1% 507 г
Сера, S 92.7 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1079 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 13.6% 414 г
Хлор, Cl 206.15 мг 2300 мг 9% 5.1% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.6 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 39.26 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2332 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 6.5% 862 г
Литий, Li 2.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 5.5% 1032 г
Медь, Cu 145.98 мкг 1000 мкг 14.6% 8.2% 685 г
Молибден, Mo 9.459 мкг 70 мкг 13.5% 7.6% 740 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 14.126 мкг 55 мкг 25.7% 14.5% 389 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 24.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16584 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1718 г
Цинк, Zn 1.1377 мг 12 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.532 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 2.548 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.674 г min 16.8 г 21.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».