| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 17.5% | 367 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7% | 918 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.7 мкг | 900 мкг | 41% | 26.4% | 244 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.176 мг | 5 мг | 43.5% | 28% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.58 мг | 1.8 мг | 32.2% | 20.7% | 310 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 26.9% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 9.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.958 мкг | 400 мкг | 15.7% | 10.1% | 635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.565 мкг | 3 мкг | 185.5% | 119.4% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3834 мг | 20 мг | 11.9% | 7.7% | 839 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.19 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.4% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3945 г |
| Кремний, Si | 5.553 мг | 30 мг | 18.5% | 11.9% | 540 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1605 г |
| Натрий, Na | 41.13 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Сера, S | 214.88 мг | 1000 мг | 21.5% | 13.8% | 465 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 13.9% | 462 г |
| Хлор, Cl | 15.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.174 мг | 18 мг | 39.9% | 25.7% | 251 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 8.4% | 764 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1240 г |
| Медь, Cu | 414.25 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 26.7% | 241 г |
| Молибден, Mo | 3.702 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.4% | 1891 г |
| Никель, Ni | 1.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.208 мкг | 55 мкг | 11.3% | 7.3% | 886 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 5.8077 мг | 12 мг | 48.4% | 31.2% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.776 г | ~ | |||
| Лизин | 1.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.08 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».