| Брокколи, вареная, с солью | 500 г |
| ФЕСТИВАЛЬНЫЙ сыр (3 месяца) | 30 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.4% | 2111 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.5% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.4% | 667 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12.8% | 1069 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 23.5% | 577 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 996.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 37.85 мг | 500 мг | 7.6% | 10.3% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 15.9% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 13.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.24 мкг | 400 мкг | 25.1% | 34.1% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.91 мг | 90 мг | 66.6% | 90.6% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.639 мг | 15 мг | 10.9% | 14.8% | 915 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.231 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 131.6 мкг | 120 мкг | 109.7% | 149.3% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8533 мг | 20 мг | 4.3% | 5.9% | 2344 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.58 мг | 2500 мг | 11% | 15% | 907 г |
| Кальций, Ca | 91.17 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.4% | 1097 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1807 г |
| Натрий, Na | 297.09 мг | 1300 мг | 22.9% | 31.2% | 438 г |
| Сера, S | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2851 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 16.1% | 851 г |
| Хлор, Cl | 85.35 мг | 2300 мг | 3.7% | 5% | 2695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 12.5% | 1084 г |
| Медь, Cu | 61.25 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.3% | 1633 г |
| Селен, Se | 2.279 мкг | 55 мкг | 4.1% | 5.6% | 2413 г |
| Фтор, F | 3.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108401 г |
| Цинк, Zn | 0.6919 мг | 12 мг | 5.8% | 7.9% | 1734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи, запеченная в духовке составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».