Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Желтоватая зелень" (перец, огурцы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Желтоватая зелень" (перец, огурцы)

Перец сладкий зеленый 150 г
Огурец грунтовый 163 г
Укроп 14 г
Салат (латук) 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Масло авокадо 15 г
Масло авокадо 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Желтоватая зелень" (перец, огурцы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 15.1% 709 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 17.5% 613 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 18.9% 568 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.2% 2535 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 12.889 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин C, аскорбиновая 65.37 мг 90 мг 72.6% 77.8% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2846 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.764 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.665 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7519 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 19.3% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.7167 мг 20 мг 3.6% 3.9% 2791 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.2 мг 2500 мг 7.5% 8% 1328 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 3% 3522 г
Кремний, Si 23.637 мг 30 мг 78.8% 84.5% 127 г
Магний, Mg 43.6 мг 400 мг 10.9% 11.7% 917 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Сера, S 15.66 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6386 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 12.2% 879 г
Хлор, Cl 19.77 мг 2300 мг 0.9% 1% 11634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 21.67 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1839 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4110 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 25.5% 421 г
Литий, Li 3.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.4294 мг 2 мг 21.5% 23% 466 г
Медь, Cu 160.31 мкг 1000 мкг 16% 17.1% 624 г
Молибден, Mo 1.654 мкг 70 мкг 2.4% 2.6% 4232 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.735 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7483 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23725 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 16.4% 652 г
Цинк, Zn 0.6987 мг 12 мг 5.8% 6.2% 1717 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 38.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.539 г min 16.8 г 27% 28.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.393 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат "Желтоватая зелень" (перец, огурцы) составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».