| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| шоколад бабаевский элитный | 80 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Пропитка абрикосовая для захер | 170 г |
| шоколад бабаевский элитный | 75 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.1 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 10.6% | 296 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 4.1% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5348 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 5% | 630 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.297 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 8.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 78.38 мг | 500 мг | 15.7% | 4.9% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.309 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.4% | 1292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 5.922 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.7% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4452 мг | 20 мг | 7.2% | 2.2% | 1384 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.5 мг | 2500 мг | 7% | 2.2% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2795 г |
| Кремний, Si | 1.015 мг | 30 мг | 3.4% | 1.1% | 2956 г |
| Магний, Mg | 32.36 мг | 400 мг | 8.1% | 2.5% | 1236 г |
| Натрий, Na | 42.81 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3037 г |
| Сера, S | 58.49 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.8% | 1710 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 4% | 781 г |
| Хлор, Cl | 47.83 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 3.4% | 917 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 1.2% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.168 мкг | 10 мкг | 31.7% | 9.9% | 316 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2928 г |
| Медь, Cu | 44.14 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.4% | 2266 г |
| Молибден, Mo | 3.294 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.5% | 2125 г |
| Никель, Ni | 2.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.33 мкг | 55 мкг | 17% | 5.3% | 589 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18190 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.4146 мг | 12 мг | 3.5% | 1.1% | 2894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.328 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.105 г | min 16.8 г | 24.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт захер составляет 320,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».