| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 436 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 139 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Бульон куриный | 1 cup |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 21% | 514 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2960 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 52.17 мг | 500 мг | 10.4% | 11.2% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 18.3% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 24.5% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.79 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9959 мг | 20 мг | 25% | 26.9% | 400 г |
| Ниацин | 6.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.11 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.2% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7231 г |
| Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 3.6% | 3052 г |
| Магний, Mg | 54.08 мг | 400 мг | 13.5% | 14.5% | 740 г |
| Натрий, Na | 351.57 мг | 1300 мг | 27% | 29.1% | 370 г |
| Сера, S | 150.94 мг | 1000 мг | 15.1% | 16.3% | 663 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Хлор, Cl | 463.7 мг | 2300 мг | 20.2% | 21.7% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 6.4% | 1684 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 6.202 мкг | 10 мкг | 62% | 66.7% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Медь, Cu | 84.83 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.1% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 7.346 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.3% | 953 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.813 мкг | 55 мкг | 19.7% | 21.2% | 509 г |
| Стронций, Sr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 5026 г |
| Хром, Cr | 14.55 мкг | 50 мкг | 29.1% | 31.3% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.9854 мг | 12 мг | 8.2% | 8.8% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гляш из куриного филе составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».