Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное печенье

Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.8 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.1% 1169 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 8.3% 289 г
Углеводы 54.5 г 219 г 24.9% 5.9% 402 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.9% 1250 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12989 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 4.4% 542 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.1% 2118 г
Витамин В4, холин 53.78 мг 500 мг 10.8% 2.6% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.471 мкг 400 мкг 3.4% 0.8% 2969 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 1.3% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 1.6% 1529 г
Витамин Н, биотин 2.975 мкг 50 мкг 6% 1.4% 1681 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8184 мг 20 мг 9.1% 2.2% 1100 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.42 мг 2500 мг 3% 0.7% 3315 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5804 г
Кремний, Si 1.884 мг 30 мг 6.3% 1.5% 1592 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 0.5% 4571 г
Натрий, Na 16.61 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7827 г
Сера, S 51.76 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1932 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 1.9% 1252 г
Хлор, Cl 25.12 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.6 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 1.2% 1948 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5515 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 4.2% 568 г
Марганец, Mn 0.2719 мг 2 мг 13.6% 3.2% 736 г
Медь, Cu 56 мкг 1000 мкг 5.6% 1.3% 1786 г
Молибден, Mo 6.493 мкг 70 мкг 9.3% 2.2% 1078 г
Никель, Ni 1.036 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 6.13 мкг 55 мкг 11.1% 2.7% 897 г
Титан, Ti 5.18 мкг ~
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24242 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.4629 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.801 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.405 г ~
12:0 Лауриновая 0.518 г ~
14:0 Миристиновая 1.681 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.237 г min 16.8 г 37.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.652 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 418,8 кКал.

  • Порция = 7 гр (29.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов