| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности: - целые грибы шляпками вниз (консервированные) - измельчённая зелень - натёртая на крупной тёрке морковь - обильно поливаем майонезом - нарезанное мелкими кусочками куриное мясо - майонез - затем нарезанный свежий огурец (я тёрла на Бёонеровской тёрке, мелкие такие брусочки) - потом тёртые яйца - майонез - натертый на крупной тёрке картофель, слегка присаливаем - последний слой - майонез.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.8% | 1056 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.2% | 824 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 24.05 мг | 500 мг | 4.8% | 4.4% | 2079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 12.2% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.201 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 5.5% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 12% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 2.005 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2494 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7125 мг | 20 мг | 18.6% | 17.2% | 539 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.34 мг | 2500 мг | 12% | 11.1% | 835 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3647 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1819 г |
| Натрий, Na | 63.39 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.5% | 2051 г |
| Сера, S | 71.94 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.7% | 1390 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 10.5% | 882 г |
| Хлор, Cl | 44.82 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 6.3% | 1480 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.5% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 7.285 мкг | 10 мкг | 72.9% | 67.6% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Медь, Cu | 70.33 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.5% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 11.498 мкг | 70 мкг | 16.4% | 15.2% | 609 г |
| Селен, Se | 3.037 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5.1% | 1811 г |
| Фтор, F | 27.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14700 г |
| Хром, Cr | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% | 21.3% | 435 г |
| Цинк, Zn | 0.711 мг | 12 мг | 5.9% | 5.5% | 1688 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Лесная поляна" составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».