Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка капустная овощная ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка капустная овощная ( моё)

Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Морковь (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 145 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустная овощная ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.4% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.4% 683 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 20.1% 387 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.886 мг 5 мг 17.7% 13.8% 564 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.4% 826 г
Витамин В4, холин 54.44 мг 500 мг 10.9% 8.5% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.278 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4311 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 11.1% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 10.6% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 4.2% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4335 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.759 мкг 50 мкг 9.5% 7.4% 1051 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 21.2% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.5618 мг 20 мг 12.8% 10% 781 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.26 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1195 г
Кальций, Ca 271.85 мг 1000 мг 27.2% 21.2% 368 г
Кремний, Si 15.116 мг 30 мг 50.4% 39.3% 198 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 5.3% 1476 г
Натрий, Na 379.49 мг 1300 мг 29.2% 22.8% 343 г
Сера, S 109.46 мг 1000 мг 10.9% 8.5% 914 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 19.3% 403 г
Хлор, Cl 592.54 мг 2300 мг 25.8% 20.1% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4% 1967 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2868 г
Кобальт, Co 3.376 мкг 10 мкг 33.8% 26.3% 296 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Медь, Cu 76.35 мкг 1000 мкг 7.6% 5.9% 1310 г
Молибден, Mo 6.529 мкг 70 мкг 9.3% 7.2% 1072 г
Никель, Ni 4.283 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 8.55 мкг 55 мкг 15.5% 12.1% 643 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17699 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1805 г
Цинк, Zn 1.5549 мг 12 мг 13% 10.1% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.302 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 3.599 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 0.699 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка капустная овощная ( моё) составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».