Мой здоровый рацион

Рецепт Телятина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телятина с овощами

Телятина, поясничная часть (Тушение) 1042 г
Кабачок (Тушение) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 25% 543 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 12.4% 1098 г
Витамин В4, холин 77.1 мг 500 мг 15.4% 20.9% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 19% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 16.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 4.908 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8150 г
Витамин В12, кобаламин 1.45 мкг 3 мкг 48.3% 65.6% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 4.5% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.4% 9868 г
Витамин Н, биотин 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 9.9% 1370 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.1452 мг 20 мг 35.7% 48.5% 280 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.68 мг 2500 мг 13.9% 18.9% 719 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6423 г
Кремний, Si 14.121 мг 30 мг 47.1% 64% 212 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1939 г
Натрий, Na 73.18 мг 1300 мг 5.6% 7.6% 1776 г
Сера, S 147.07 мг 1000 мг 14.7% 20% 680 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 24.9% 548 г
Хлор, Cl 48.13 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 2.207 мг 18 мг 12.3% 16.7% 816 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Кобальт, Co 3.994 мкг 10 мкг 39.9% 54.2% 250 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 5.2% 2614 г
Медь, Cu 183.06 мкг 1000 мкг 18.3% 24.9% 546 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 2.3% 5719 г
Никель, Ni 1.396 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 66265 г
Фтор, F 61.54 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6500 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Цинк, Zn 2.3585 мг 12 мг 19.7% 26.8% 509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~

Энергетическая ценность Телятина с овощами составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 179 гр (131.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».