Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко прасковья молочкова 400 г
Вода 200 г
Сахар песок 5 г
Овсяные хлопья 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.7% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.1% 1872 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 2% 5921 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.6% 1513 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 5.2% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 10% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.017 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5700 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 10.6% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4732 г
Витамин Н, биотин 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 12.2% 942 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2655 мг 20 мг 6.3% 7.2% 1580 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.92 мг 2500 мг 6.1% 7% 1646 г
Кальций, Ca 92.41 мг 1000 мг 9.2% 10.6% 1082 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 8.6% 1332 г
Натрий, Na 37.91 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3429 г
Сера, S 34 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 16.2% 708 г
Хлор, Cl 87.67 мг 2300 мг 3.8% 4.4% 2623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 4% 2853 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 5.5% 2101 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 15.3% 753 г
Марганец, Mn 0.5974 мг 2 мг 29.9% 34.4% 335 г
Медь, Cu 78.31 мкг 1000 мкг 7.8% 9% 1277 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 6.6% 1750 г
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 5.864 мкг 55 мкг 10.7% 12.3% 938 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 55.26 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7239 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.7569 мг 12 мг 6.3% 7.2% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».