| Лук репчатый | 140 г |
| Печень куриная | 750 г |
| Сметана 20% жирности | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.3% | 535 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.4% | 683 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7998.6 мкг | 900 мкг | 888.7% | 633.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.996 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 16.3% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.42 мг | 1.8 мг | 78.9% | 56.3% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 139.89 мг | 500 мг | 28% | 20% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.213 мг | 5 мг | 84.3% | 60.1% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 22.3% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 162 мкг | 400 мкг | 40.5% | 28.9% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.1 мкг | 3 мкг | 370% | 263.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 14.2% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.961 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0742 мг | 20 мг | 45.4% | 32.4% | 220 г |
| Ниацин | 6.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3119 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4847 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Натрий, Na | 67.66 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Сера, S | 148.76 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.6% | 672 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 17.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 18.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.757 мг | 18 мг | 65.3% | 46.6% | 153 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 10.639 мкг | 10 мкг | 106.4% | 75.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Медь, Cu | 271.19 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 19.3% | 369 г |
| Молибден, Mo | 39.558 мкг | 70 мкг | 56.5% | 40.3% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.386 мкг | 55 мкг | 66.2% | 47.2% | 151 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53691 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Цинк, Zn | 4.5411 мг | 12 мг | 37.8% | 27% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и сметаной составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».