Мой здоровый рацион

Рецепт Сингу маки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сингу маки

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 23 г
Яйцо куриное (Запекание) 87 г
Соус соевый японский 20 г
Авокадо 25 г
Лосось тихоокеанский с/с 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сингу маки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.5% 650 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.8% 2168 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.5% 4155 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 7.3% 840 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 2.83 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 3.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.7% 636 г
Витамин В4, холин 120.1 мг 500 мг 24% 14.8% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 14.5% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 9.9% 625 г
Витамин В9, фолаты 20.642 мкг 400 мкг 5.2% 3.2% 1938 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 20.2% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 15.7% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 4.1% 1509 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.348 мкг 50 мкг 16.7% 10.3% 599 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.249 мг 20 мг 26.2% 16.2% 381 г
Ниацин 1.793 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.2 мг 2500 мг 14% 8.6% 714 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 2% 3069 г
Кремний, Si 10.67 мг 30 мг 35.6% 21.9% 281 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1737 г
Натрий, Na 880.3 мг 1300 мг 67.7% 41.7% 148 г
Сера, S 128.74 мг 1000 мг 12.9% 8% 777 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 12.7% 485 г
Хлор, Cl 66.87 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 16.8 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 8.3% 748 г
Йод, I 20.12 мкг 150 мкг 13.4% 8.3% 746 г
Кобальт, Co 9.414 мкг 10 мкг 94.1% 58% 106 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 5.5% 1108 г
Медь, Cu 152.88 мкг 1000 мкг 15.3% 9.4% 654 г
Молибден, Mo 3.979 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1759 г
Никель, Ni 1.864 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.993 мкг 55 мкг 41.8% 25.8% 239 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 140.48 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2847 г
Хром, Cr 16.11 мкг 50 мкг 32.2% 19.9% 310 г
Цинк, Zn 0.8772 мг 12 мг 7.3% 4.5% 1368 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 48%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.96 мг max 300 мг
Кампестерол 0.59 мг ~
Стигмастерол 0.236 мг ~
бета Ситостерол 11.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.456 г min 16.8 г 44.4% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Сингу маки составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».