Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа

Семена чиа, сушеные 20 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.2% 1727 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 15.4% 248 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1% 3982 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 10.9% 351 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.2% 18072 г
Витамин РР, НЭ 1.4717 мг 20 мг 7.4% 2.8% 1359 г
Макроэлементы
Калий, K 67.83 мг 2500 мг 2.7% 1% 3686 г
Кальций, Ca 105.17 мг 1000 мг 10.5% 4% 951 г
Магний, Mg 55.83 мг 400 мг 14% 5.3% 716 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48689 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3627 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 6.8% 558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1399 г
Марганец, Mn 0.4538 мг 2 мг 22.7% 8.7% 441 г
Медь, Cu 154 мкг 1000 мкг 15.4% 5.9% 649 г
Селен, Se 9.2 мкг 55 мкг 16.7% 6.4% 598 г
Цинк, Zn 0.7633 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1572 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.944 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.972 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.972 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа составляет 261,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (314.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».