Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 4-5.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 4-5.11

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 53 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 70 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 93 г
Вода 200 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 4-5.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.6% 608 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.4% 1296 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.4 мкг 900 мкг 26.9% 19% 371 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.215 мг 5 мг 24.3% 17.1% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1417 г
Витамин В4, холин 69.09 мг 500 мг 13.8% 9.7% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 11% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 10.4% 676 г
Витамин В9, фолаты 9.966 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4014 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.8% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 9.6% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 4.178 мкг 50 мкг 8.4% 5.9% 1197 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.9395 мг 20 мг 19.7% 13.9% 508 г
Ниацин 3.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.06 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1388 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4541 г
Кремний, Si 20.664 мг 30 мг 68.9% 48.6% 145 г
Магний, Mg 43.79 мг 400 мг 10.9% 7.7% 913 г
Натрий, Na 83.15 мг 1300 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Сера, S 124.63 мг 1000 мг 12.5% 8.8% 802 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 11.2% 629 г
Хлор, Cl 59.45 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.3 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 36.73 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3304 г
Кобальт, Co 5.313 мкг 10 мкг 53.1% 37.4% 188 г
Литий, Li 1.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.3065 мг 2 мг 15.3% 10.8% 653 г
Медь, Cu 124.43 мкг 1000 мкг 12.4% 8.7% 804 г
Молибден, Mo 7.21 мкг 70 мкг 10.3% 7.3% 971 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 13.788 мкг 55 мкг 25.1% 17.7% 399 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 97.85 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4088 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 12.3% 574 г
Цинк, Zn 1.0917 мг 12 мг 9.1% 6.4% 1099 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.252 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Обед 4-5.11 составляет 141,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (382.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».