Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый торт

Бананы 750 г
Сметана 20% жирности 250 г
Мацони [Чистая Линия] 250 г
пряники 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.6% 2235 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 7.6% 758 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 4.1% 1402 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 10.714 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 9.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В4, холин 26.23 мг 500 мг 5.2% 3% 1906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 14.71 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2719 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2116 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.432 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3492 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.975 мг 20 мг 4.9% 2.8% 2051 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.27 мг 2500 мг 7.8% 4.5% 1287 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 1.2% 5105 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2533 г
Натрий, Na 56.17 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2314 г
Сера, S 24.51 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4080 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 14.98 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7109 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1733 г
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 6.1% 941 г
Медь, Cu 56.71 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1763 г
Молибден, Mo 2.951 мкг 70 мкг 4.2% 2.4% 2372 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 2.311 мкг 55 мкг 4.2% 2.4% 2380 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый торт составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».