| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5% | 927 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.2% | 500 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.1% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 17.3% | 267 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 2.8% | 1654 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.537 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 3.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.5% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 31.66 мг | 500 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.8% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.746 мкг | 400 мкг | 33.9% | 15.6% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 3.1% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7062 мг | 20 мг | 3.5% | 1.6% | 2832 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.58 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.1% | 647 г |
| Кальций, Ca | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2089 г |
| Кремний, Si | 4.889 мг | 30 мг | 16.3% | 7.5% | 614 г |
| Магний, Mg | 48.15 мг | 400 мг | 12% | 5.5% | 831 г |
| Натрий, Na | 3.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42904 г |
| Сера, S | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.7% | 1232 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 8.2% | 562 г |
| Хлор, Cl | 4.18 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.832 мг | 18 мг | 10.2% | 4.7% | 983 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.052 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.8% | 951 г |
| Литий, Li | 0.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5156 мг | 2 мг | 25.8% | 11.9% | 388 г |
| Медь, Cu | 214.59 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 9.9% | 466 г |
| Молибден, Mo | 0.672 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Никель, Ni | 14.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.33 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7220 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.0168 мг | 12 мг | 8.5% | 3.9% | 1180 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.279 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | min 16.8 г | 19% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.637 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио из красной фасоли составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».