Мой здоровый рацион

Рецепт Пплазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пплазанья

Кабачок (Запекание) 420 г
Фарш из индейки 500 г
Яйцо куриное 60 г
Кетчуп 50 г
Вода 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
сыр плавленый 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пплазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.6% 697 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9% 1057 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 21.3% 445 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.02 мг 5 мг 20.4% 19.4% 490 г
Ликопин 517.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1353 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 7.8% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 10.7% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14.2% 667 г
Витамин В9, фолаты 7.237 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5527 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 16.5% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6410 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.456 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3434 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.7918 мг 20 мг 19% 18% 527 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 2.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.92 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1121 г
Кальций, Ca 62.07 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1611 г
Кремний, Si 11.559 мг 30 мг 38.5% 36.5% 260 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 4.7% 2020 г
Натрий, Na 123.18 мг 1300 мг 9.5% 9% 1055 г
Сера, S 110.75 мг 1000 мг 11.1% 10.5% 903 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 15.8% 598 г
Хлор, Cl 80.56 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2029 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10000 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 11.2% 848 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2786 г
Медь, Cu 75.58 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1323 г
Молибден, Mo 2.948 мкг 70 мкг 4.2% 4% 2374 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 11.89 мкг 55 мкг 21.6% 20.5% 463 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21142 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 1.3643 мг 12 мг 11.4% 10.8% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.813 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пплазанья составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».