| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13% | 966 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 5% | 2479 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 6% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.151 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.4% | 2827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.79 мг | 90 мг | 40.9% | 51.1% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 6.5% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 50.9% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7925 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2524 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.4% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 41.75 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2395 г |
| Кремний, Si | 30.943 мг | 30 мг | 103.1% | 128.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2410 г |
| Натрий, Na | 13.89 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9359 г |
| Сера, S | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3011 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 5.6% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 25.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2875 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 33% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 8.7% | 1433 г |
| Медь, Cu | 58.49 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.2% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 5.66 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.1% | 1237 г |
| Никель, Ni | 9.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34752 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | min 16.8 г | 22.5% | 28.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».