| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 130 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Пшеничное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 18.12 мг | 500 мг | 3.6% | 3% | 2759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.767 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.308 мкг | 3 мкг | 43.6% | 36.6% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 11.4% | 734 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.924 мкг | 10 мкг | 39.2% | 32.9% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.186 мг | 15 мг | 27.9% | 23.4% | 358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0183 мг | 20 мг | 10.1% | 8.5% | 991 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.31 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.8% | 654 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3188 г |
| Кремний, Si | 45.143 мг | 30 мг | 150.5% | 126.4% | 66 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1633 г |
| Натрий, Na | 80.92 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.2% | 1607 г |
| Сера, S | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2312 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 8.8% | 950 г |
| Хлор, Cl | 44.47 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 5.4% | 1575 г |
| Йод, I | 9.55 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.4% | 1571 г |
| Кобальт, Co | 8.188 мкг | 10 мкг | 81.9% | 68.8% | 122 г |
| Литий, Li | 44.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 13.9% | 604 г |
| Медь, Cu | 146.75 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.3% | 681 г |
| Молибден, Mo | 7.877 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 7.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.338 мкг | 55 мкг | 9.7% | 8.1% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 6.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5834 г |
| Хром, Cr | 17.69 мкг | 50 мкг | 35.4% | 29.7% | 283 г |
| Цинк, Zn | 0.5019 мг | 12 мг | 4.2% | 3.5% | 2391 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 65.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с селедкой составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».