| Мисо | 100 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 20 г |
| Тофу ферментированный (fuyu) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Зола | 9.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 2.7% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.571 мкг | 400 мкг | 8.6% | 6.5% | 1157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5626 мг | 20 мг | 2.8% | 2.1% | 3555 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.95 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.2% | 2360 г |
| Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Магний, Mg | 53.67 мг | 400 мг | 13.4% | 10.1% | 745 г |
| Натрий, Na | 2981.29 мг | 1300 мг | 229.3% | 173.6% | 44 г |
| Сера, S | 95.61 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.3% | 1046 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 8.9% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 8.9% | 853 г |
| Марганец, Mn | 1.1098 мг | 2 мг | 55.5% | 42% | 180 г |
| Медь, Cu | 382.1 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 28.9% | 262 г |
| Селен, Se | 14.057 мкг | 55 мкг | 25.6% | 19.4% | 391 г |
| Цинк, Zn | 1.7419 мг | 12 мг | 14.5% | 11% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 54.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.9% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп мисо составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».