Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с кукурузой

Творог 5% жирности 250 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 150 г
Кукуруза, консервы 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 7.8% 481 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.6% 434 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.6% 1043 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 5.5% 685 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.7% 804 г
Витамин В4, холин 67.14 мг 500 мг 13.4% 5% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 3.8% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.671 мкг 400 мкг 7.4% 2.8% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 10.1% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 1.8% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.6% 2315 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.915 мкг 50 мкг 11.8% 4.4% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8399 мг 20 мг 19.2% 7.2% 521 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.29 мг 2500 мг 7.7% 2.9% 1307 г
Кальций, Ca 285.72 мг 1000 мг 28.6% 10.7% 350 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1730 г
Натрий, Na 379.46 мг 1300 мг 29.2% 11% 343 г
Сера, S 153.75 мг 1000 мг 15.4% 5.8% 650 г
Фосфор, P 257.2 мг 800 мг 32.2% 12.1% 311 г
Хлор, Cl 456.67 мг 2300 мг 19.9% 7.5% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.3 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 2.1% 1756 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 8.6% 440 г
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 3.6% 1055 г
Медь, Cu 67.62 мкг 1000 мкг 6.8% 2.6% 1479 г
Молибден, Mo 6.521 мкг 70 мкг 9.3% 3.5% 1073 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 13.901 мкг 55 мкг 25.3% 9.5% 396 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 26.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15192 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2660 г
Цинк, Zn 1.443 мг 12 мг 12% 4.5% 832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.489 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 3.592 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 0.714 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.916 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.532 г min 16.8 г 21% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.111 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.09 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Маффины с кукурузой составляет 266,3 кКал.

  • Порция = 67 гр (178.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок