| Печень куриная (Жарка) | 382 г |
| Морковь (Жарка) | 172 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 185 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Укроп, сушеный | 7 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.9% | 603 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.4% | 434 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5115.4 мкг | 900 мкг | 568.4% | 305.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.595 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.159 мг | 5 мг | 63.2% | 33.9% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.941 мг | 1.8 мг | 52.3% | 28.1% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 77.4 мг | 500 мг | 15.5% | 8.3% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.795 мг | 5 мг | 55.9% | 30% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 12.7% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.776 мкг | 400 мкг | 15.9% | 8.5% | 627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.276 мкг | 3 мкг | 309.2% | 166.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.96 мг | 90 мг | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.948 мг | 15 мг | 19.7% | 10.6% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4188 мг | 20 мг | 32.1% | 17.2% | 312 г |
| Ниацин | 4.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.8 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 51.82 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1930 г |
| Кремний, Si | 7.541 мг | 30 мг | 25.1% | 13.5% | 398 г |
| Магний, Mg | 33.24 мг | 400 мг | 8.3% | 4.5% | 1203 г |
| Натрий, Na | 40.63 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3200 г |
| Сера, S | 139.12 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.5% | 719 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 12.1% | 445 г |
| Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.85 мг | 18 мг | 54.7% | 29.4% | 183 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 9.425 мкг | 10 мкг | 94.3% | 50.6% | 106 г |
| Литий, Li | 1.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 7.1% | 756 г |
| Медь, Cu | 263.2 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 14.1% | 380 г |
| Молибден, Mo | 29.35 мкг | 70 мкг | 41.9% | 22.5% | 239 г |
| Никель, Ni | 2.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.836 мкг | 55 мкг | 47% | 25.2% | 213 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18859 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 4.0023 мг | 12 мг | 33.4% | 17.9% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.547 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».