Мой здоровый рацион

Рецепт Смородное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородное варенье

Смородина черная (Варка без слива) 64 г
Сахар песок 20 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородное варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.8% 12667 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 10.5% 901 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.2% 667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.9% 3266 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9184 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.24 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин C, аскорбиновая 51.2 мг 90 мг 56.9% 53.8% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3417 г
Витамин Н, биотин 1.505 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3322 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2176 мг 20 мг 1.1% 1% 9191 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.36 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4193 г
Кремний, Si 23.386 мг 30 мг 78% 73.8% 128 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2100 г
Натрий, Na 20.66 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6292 г
Сера, S 1.45 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 2.4% 4082 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.6 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2076 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 23.5% 403 г
Литий, Li 0.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2882 г
Медь, Cu 81.59 мкг 1000 мкг 8.2% 7.8% 1226 г
Молибден, Mo 9.536 мкг 70 мкг 13.6% 12.9% 734 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8871 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15077 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 0.0815 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14724 г
Цирконий, Zr 3.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородное варенье составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».