Мой здоровый рацион

Рецепт смесь сурими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смесь сурими

крабовое мясо(сурими) 155 г
Яйцо куриное 45 г
Петрушка, сырая 10 г
Масло подсолнечное 6 г
Лук репчатый 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь сурими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.6% 1333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.5% 1514 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.1% 2772 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 6.3% 1811 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.5% 2093 г
Витамин В4, холин 41.99 мг 500 мг 8.4% 9.6% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.744 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4575 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 13.2% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 9.5% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 3.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 8.2% 1386 г
Витамин Н, биотин 3.142 мкг 50 мкг 6.3% 7.2% 1591 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 48.9% 234 г
Витамин РР, НЭ 1.0148 мг 20 мг 5.1% 5.8% 1971 г
Макроэлементы
Калий, K 139.11 мг 2500 мг 5.6% 6.4% 1797 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3483 г
Магний, Mg 28.76 мг 400 мг 7.2% 8.2% 1391 г
Натрий, Na 429.29 мг 1300 мг 33% 37.7% 303 г
Сера, S 84.32 мг 1000 мг 8.4% 9.6% 1186 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 26.4% 433 г
Хлор, Cl 30.3 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7591 г
Микроэлементы
Бор, B 66.9 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1796 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3927 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 35.2% 325 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2191 г
Медь, Cu 61.92 мкг 1000 мкг 6.2% 7.1% 1615 г
Молибден, Mo 0.844 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8294 г
Селен, Se 15.262 мкг 55 мкг 27.7% 31.6% 360 г
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22099 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 6.1% 1894 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность смесь сурими составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».