| Телятина, шейная часть | 700 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соус черносмородиновый по 2-110 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 20.3% | 685 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162 мкг | 900 мкг | 18% | 25% | 556 г |
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 26.9% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 55.86 мг | 500 мг | 11.2% | 15.6% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 15.4% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 16.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.315 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.077 мкг | 3 мкг | 35.9% | 49.9% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 10.8% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.773 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.6% | 1803 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3751 мг | 20 мг | 26.9% | 37.4% | 372 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.46 мг | 2500 мг | 11% | 15.3% | 908 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5627 г |
| Кремний, Si | 3.874 мг | 30 мг | 12.9% | 17.9% | 774 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 6.4% | 2175 г |
| Натрий, Na | 61.03 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.5% | 2130 г |
| Сера, S | 124.47 мг | 1000 мг | 12.4% | 17.2% | 803 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 22.2% | 624 г |
| Хлор, Cl | 56.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.5% | 4043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 13.9% | 1002 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 66.9% | 207 г |
| Литий, Li | 5.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 7.5% | 1840 г |
| Медь, Cu | 159.93 мкг | 1000 мкг | 16% | 22.2% | 625 г |
| Молибден, Mo | 3.026 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6% | 2313 г |
| Никель, Ni | 4.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6827 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.4% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.8585 мг | 12 мг | 15.5% | 21.5% | 646 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с овощами составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».