| Печень куриная | 500 г |
| Сердечки куриные | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Икра овощная закусочная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14% | 710 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5123.5 мкг | 900 мкг | 569.3% | 564.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.882 мг | 5 мг | 37.6% | 37.3% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 15.6% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.93 мг | 1.8 мг | 51.7% | 51.2% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 76.47 мг | 500 мг | 15.3% | 15.2% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.84 мг | 5 мг | 56.8% | 56.3% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 22% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.992 мкг | 400 мкг | 26.5% | 26.3% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.441 мкг | 3 мкг | 248% | 245.8% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 14.9% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1702 мг | 20 мг | 30.9% | 30.6% | 324 г |
| Ниацин | 4.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.87 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.7% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4998 г |
| Кремний, Si | 4.58 мг | 30 мг | 15.3% | 15.2% | 655 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1831 г |
| Натрий, Na | 51.43 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2528 г |
| Сера, S | 113.98 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.3% | 877 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 18.7% | 531 г |
| Хлор, Cl | 16.61 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.918 мг | 18 мг | 44% | 43.6% | 227 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 6.985 мкг | 10 мкг | 69.9% | 69.3% | 143 г |
| Литий, Li | 1.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 11.2% | 887 г |
| Медь, Cu | 232.23 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 23% | 431 г |
| Молибден, Mo | 26.053 мкг | 70 мкг | 37.2% | 36.9% | 269 г |
| Никель, Ni | 1.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.588 мкг | 55 мкг | 39.3% | 38.9% | 255 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17249 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.4% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 3.752 мг | 12 мг | 31.3% | 31% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».