| Индейка, только мясо | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 112 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Все как и при жарке любых биточков. К сожалению без ап сковороды. Но когда нибудь я ее обязательно найду!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 19.7% | 364 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 87.39 мг | 500 мг | 17.5% | 12.6% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 13.1% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 20.3% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.047 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.114 мкг | 3 мкг | 37.1% | 26.6% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 5.4% | 1342 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.142 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3177 мг | 20 мг | 36.6% | 26.3% | 273 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.99 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4496 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1578 г |
| Натрий, Na | 388.13 мг | 1300 мг | 29.9% | 21.5% | 335 г |
| Сера, S | 217.78 мг | 1000 мг | 21.8% | 15.6% | 459 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 17% | 422 г |
| Хлор, Cl | 438.78 мг | 2300 мг | 19.1% | 13.7% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Медь, Cu | 85.99 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4125 г |
| Селен, Se | 23.393 мкг | 55 мкг | 42.5% | 30.5% | 235 г |
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46189 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.72 мг | 12 мг | 14.3% | 10.3% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 1.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из филе индейки (копия) составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».