Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное жареное (без масла) 90 г
Творог 9% жирности 500 г
Сметана 15% жирности 30 г
Манная крупа 40 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.6% 494 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.1% 644 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.9% 1810 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 4.5% 1146 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.7% 682 г
Витамин В4, холин 72.49 мг 500 мг 14.5% 7.6% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 27.777 мкг 400 мкг 6.9% 3.6% 1440 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 14% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин Н, биотин 6.773 мкг 50 мкг 13.5% 7% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3225 мг 20 мг 16.6% 8.7% 602 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.26 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2207 г
Кальций, Ca 130.36 мг 1000 мг 13% 6.8% 767 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8746 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2039 г
Натрий, Na 51.03 мг 1300 мг 3.9% 2% 2548 г
Сера, S 159.98 мг 1000 мг 16% 8.3% 625 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 12.6% 415 г
Хлор, Cl 136.08 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1535 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 18.9% 275 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5666 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1427 г
Молибден, Mo 7.247 мкг 70 мкг 10.4% 5.4% 966 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 10.03 мкг ~
Селен, Se 26.13 мкг 55 мкг 47.5% 24.8% 210 г
Стронций, Sr 12.87 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12173 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2315 г
Цинк, Zn 0.492 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.876 г min 16.8 г 17.1% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.8%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».