Мой здоровый рацион

Рецепт Крем из молока и крахмала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем из молока и крахмала

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 500 г
Крахмал Кукурузный [С.Пудовъ] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем из молока и крахмала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4% 2533 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.5% 1556 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.3% 1622 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2671 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8.7% 1176 г
Витамин В4, холин 24.08 мг 500 мг 4.8% 4.9% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.102 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7840 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 13.9% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин Н, биотин 3.265 мкг 50 мкг 6.5% 6.6% 1531 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8163 мг 20 мг 4.1% 4.2% 2450 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.98 мг 2500 мг 6% 6.1% 1678 г
Кальций, Ca 122.45 мг 1000 мг 12.2% 12.4% 817 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2799 г
Натрий, Na 51.02 мг 1300 мг 3.9% 4% 2548 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 3.1% 3380 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 11.7% 871 г
Хлор, Cl 112.24 мг 2300 мг 4.9% 5% 2049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 6.2% 1634 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 8.4% 1225 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.3% 32787 г
Медь, Cu 12.24 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8170 г
Молибден, Mo 5.102 мкг 70 мкг 7.3% 7.4% 1372 г
Олово, Sn 13.27 мкг ~
Селен, Se 2.041 мкг 55 мкг 3.7% 3.8% 2695 г
Стронций, Sr 17.35 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19598 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%

Энергетическая ценность Крем из молока и крахмала составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов