Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 150 г
Руккола [Солнечная Фазенда] 125 г
Томаты Черри [Globus] 500 г
Моцарелла [Cheese Gallery] 450 г
Авокадо 320 г
Криветки 800 г
Заправка для салата, с различными запахами в ассортименте, в спрее 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.1% 709 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.9% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.449 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.9% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7176 мг 20 мг 8.6% 7.4% 1164 г
Макроэлементы
Калий, K 75.47 мг 2500 мг 3% 2.6% 3313 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6631 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 3.7% 2328 г
Натрий, Na 216.92 мг 1300 мг 16.7% 14.4% 599 г
Сера, S 51.77 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1932 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 6% 1426 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37520 г
Микроэлементы
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4604 г
Йод, I 51.34 мкг 150 мкг 34.2% 29.4% 292 г
Кобальт, Co 13.636 мкг 10 мкг 136.4% 117.4% 73 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 2.6% 3367 г
Медь, Cu 310.37 мкг 1000 мкг 31% 26.7% 322 г
Молибден, Mo 4.489 мкг 70 мкг 6.4% 5.5% 1559 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24691 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 14.3% 602 г
Цинк, Zn 0.5443 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».