| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 450 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 100 г |
| Зелень | 25 г |
| Адыгейская соль | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.7% | 543 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7409.2 мкг | 900 мкг | 823.2% | 703.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.38 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 18.8% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.306 мг | 1.8 мг | 72.6% | 62.1% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 123.18 мг | 500 мг | 24.6% | 21% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.88 мг | 5 мг | 77.6% | 66.3% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 26% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.123 мкг | 400 мкг | 38% | 32.5% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.197 мкг | 3 мкг | 339.9% | 290.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.74 мг | 90 мг | 25.3% | 21.6% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 20.7% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5091 мг | 20 мг | 42.5% | 36.3% | 235 г |
| Ниацин | 6.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.15 мг | 2500 мг | 12% | 10.3% | 833 г |
| Кальций, Ca | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2625 г |
| Кремний, Si | 2.94 мг | 30 мг | 9.8% | 8.4% | 1020 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 5.6% | 1516 г |
| Натрий, Na | 113.57 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Сера, S | 161.96 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.8% | 617 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 21.5% | 398 г |
| Хлор, Cl | 99.66 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.389 мг | 18 мг | 63.3% | 54.1% | 158 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 12.074 мкг | 10 мкг | 120.7% | 103.2% | 83 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 15.6% | 547 г |
| Медь, Cu | 292.61 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 25% | 342 г |
| Молибден, Mo | 35.938 мкг | 70 мкг | 51.3% | 43.8% | 195 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.908 мкг | 55 мкг | 61.7% | 52.7% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19522 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 12% | 713 г |
| Цинк, Zn | 4.5681 мг | 12 мг | 38.1% | 32.6% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком (немо) составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».