Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 3.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 3.11.2020

Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция 176 г
Перец сладкий желтый 156 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 30 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 21 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 3.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.7% 628 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.1% 471 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 7.8% 787 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5263 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.4% 729 г
Витамин В4, холин 87.38 мг 500 мг 17.5% 10.7% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 8.1% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 20.23 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1977 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.9% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 47.78 мг 90 мг 53.1% 32.5% 188 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 5% 1230 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2269 г
гамма Токоферол 0.529 мг ~
дельта Токоферол 0.173 мг ~
Витамин Н, биотин 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 8.9% 688 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.6338 мг 20 мг 8.2% 5% 1224 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.16 мг 2500 мг 8% 4.9% 1243 г
Кальций, Ca 287.27 мг 1000 мг 28.7% 17.6% 348 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1397 г
Натрий, Na 161.15 мг 1300 мг 12.4% 7.6% 807 г
Сера, S 137.79 мг 1000 мг 13.8% 8.5% 726 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 13.5% 452 г
Хлор, Cl 60.62 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 6.4% 961 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2311 г
Кобальт, Co 3.68 мкг 10 мкг 36.8% 22.5% 272 г
Марганец, Mn 0.4102 мг 2 мг 20.5% 12.6% 488 г
Медь, Cu 178.14 мкг 1000 мкг 17.8% 10.9% 561 г
Молибден, Mo 2.435 мкг 70 мкг 3.5% 2.1% 2875 г
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 17.886 мкг 55 мкг 32.5% 19.9% 308 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19075 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3205 г
Цинк, Zn 1.2351 мг 12 мг 10.3% 6.3% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.281 г min 16.8 г 25.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.83 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.558 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.429 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.27 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Омлет 3.11.2020 составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов