Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-картофельные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-картофельные котлеты

Тыквенно-картофельное пюре 587 г
Панировочные сухари 24 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-картофельные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.6% 3304 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9% 949 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.3% 1610 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 14.7% 581 г
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 15.9% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В4, холин 12.33 мг 500 мг 2.5% 2.1% 4055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 8.9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 20.578 мкг 400 мкг 5.1% 4.4% 1944 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 11.5% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.658 мг 15 мг 17.7% 15.1% 564 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.4708 мг 20 мг 7.4% 6.3% 1360 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.72 мг 2500 мг 15.2% 13% 658 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3113 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17964 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1837 г
Натрий, Na 194.63 мг 1300 мг 15% 12.8% 668 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 2.6% 3347 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 5.6% 1544 г
Хлор, Cl 188.19 мг 2300 мг 8.2% 7% 1222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.3% 2009 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 7.9% 1081 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1417 г
Медь, Cu 206.86 мкг 1000 мкг 20.7% 17.7% 483 г
Молибден, Mo 0.323 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21672 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 1.506 мкг 55 мкг 2.7% 2.3% 3652 г
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7428 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.3918 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 59.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.365 мг ~
бета Ситостерол 10.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.565 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-картофельные котлеты составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».