Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная (сосиски). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная (сосиски)

Капуста белокочанная 400 г
Морковь 110 г
Лук репчатый 100 г
Сарделька (сосиска), говядина 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная (сосиски)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.3% 2621 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.2% 609 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.3 мкг 900 мкг 32.8% 28.4% 305 г
бета Каротин 1.792 мг 5 мг 35.8% 31% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 12.07 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.253 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 34.07 мг 90 мг 37.9% 32.8% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.552 мг 15 мг 17% 14.7% 588 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 31.1% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.0037 мг 20 мг 5% 4.3% 1993 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.2 мг 2500 мг 10.4% 9% 957 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2812 г
Кремний, Si 32.6 мг 30 мг 108.7% 94.1% 92 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2294 г
Натрий, Na 125.88 мг 1300 мг 9.7% 8.4% 1033 г
Сера, S 44.87 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2229 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 5.5% 1590 г
Хлор, Cl 32.31 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.7 мкг ~
Бор, B 162.7 мкг ~
Ванадий, V 14.52 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2651 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5495 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 22.2% 391 г
Литий, Li 0.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1294 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 6% 1451 г
Молибден, Mo 8.267 мкг 70 мкг 11.8% 10.2% 847 г
Никель, Ni 9.28 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 1.615 мкг 55 мкг 2.9% 2.5% 3406 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22818 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.6533 мг 12 мг 5.4% 4.7% 1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 60.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.613 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.221 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.204 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.192 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная (сосиски) составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок