| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 120 г |
| Жир бараний топленый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8098.1 мкг | 900 мкг | 899.8% | 629.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.731 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 32.1% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 16.6% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.606 мг | 1.8 мг | 89.2% | 62.4% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 148.85 мг | 500 мг | 29.8% | 20.9% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.785 мг | 5 мг | 95.7% | 67% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 22.7% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.971 мкг | 400 мкг | 32.5% | 22.7% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.415 мкг | 3 мкг | 413.8% | 289.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.78 мг | 90 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4383 мг | 20 мг | 52.2% | 36.5% | 192 г |
| Ниацин | 7.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.78 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4029 г |
| Кремний, Si | 5.974 мг | 30 мг | 19.9% | 13.9% | 502 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1401 г |
| Натрий, Na | 70.18 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Сера, S | 173.14 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.1% | 578 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 19.2% | 364 г |
| Хлор, Cl | 18.61 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.742 мг | 18 мг | 76.3% | 53.4% | 131 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 13.233 мкг | 10 мкг | 132.3% | 92.6% | 76 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3385 мг | 2 мг | 16.9% | 11.8% | 591 г |
| Медь, Cu | 339.75 мкг | 1000 мкг | 34% | 23.8% | 294 г |
| Молибден, Mo | 47.101 мкг | 70 мкг | 67.3% | 47.1% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.374 мкг | 55 мкг | 57% | 39.9% | 175 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21413 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 11% | 638 г |
| Цинк, Zn | 5.4506 мг | 12 мг | 45.4% | 31.8% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное суфле составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».