| Опенок (Варка без слива) | 218 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.1% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.4% | 3733 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 88.5% | 392 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2574 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 29.2% | 1193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 61.8% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 79.5% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 16.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.379 мкг | 400 мкг | 8.1% | 28.1% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 20.5% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 6.9% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5329 мг | 20 мг | 42.7% | 148.3% | 234 г |
| Ниацин | 8.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.86 мг | 2500 мг | 15.6% | 54.2% | 641 г |
| Кальций, Ca | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12151 г |
| Кремний, Si | 1.157 мг | 30 мг | 3.9% | 13.5% | 2593 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 16.7% | 2064 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 25540 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5914 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 19.8% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 8.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 27879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4373.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 16% | 2198 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.9% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 20.8% | 1672 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 12.2% | 2882 г |
| Медь, Cu | 87.7 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 30.6% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 0.559 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.8% | 12522 г |
| Никель, Ni | 26.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.109 мкг | 55 мкг | 3.8% | 13.2% | 2608 г |
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 107817 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 22.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.6946 мг | 12 мг | 5.8% | 20.1% | 1728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята с маслом и луком составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».