Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на молоке 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на молоке 2

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 1000 г
Яйцо куриное 220 г
Мука из зародышей пшеницы 400 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 600 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на молоке 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.7% 741 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.852 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 15.2% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 11% 717 г
Витамин В4, холин 36.82 мг 500 мг 7.4% 5.8% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.383 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6267 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 6.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.189 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.751 мг 15 мг 11.7% 9.2% 857 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.376 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3634 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3555 мг 20 мг 11.8% 9.3% 849 г
Ниацин 0.748 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.49 мг 2500 мг 8.4% 6.6% 1188 г
Кальций, Ca 64.02 мг 1000 мг 6.4% 5.1% 1562 г
Магний, Mg 37.74 мг 400 мг 9.4% 7.4% 1060 г
Натрий, Na 119.31 мг 1300 мг 9.2% 7.3% 1090 г
Сера, S 25.43 мг 1000 мг 2.5% 2% 3932 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 24% 329 г
Хлор, Cl 171.74 мг 2300 мг 7.5% 5.9% 1339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2387 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 12.71 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7868 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2500 г
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Селен, Se 3.335 мкг 55 мкг 6.1% 4.8% 1649 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 34.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11587 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.2954 мг 12 мг 2.5% 2% 4062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.621 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на молоке 2 составляет 126,6 кКал.

  • Порция = 39 гр (49.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов