| Сметана 10% жирности | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3% | 1041 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 15% | 207 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 1.5% | 2066 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4448 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.4 мкг | 900 мкг | 19.6% | 6.1% | 510 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 4.7% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 129.2 мг | 500 мг | 25.8% | 8% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 5% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.143 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.1% | 1474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 11.2% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 1.7% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 9.174 мкг | 50 мкг | 18.3% | 5.7% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1714 мг | 20 мг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.57 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.2% | 743 г |
| Кальций, Ca | 244.29 мг | 1000 мг | 24.4% | 7.6% | 409 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 2.1% | 1474 г |
| Натрий, Na | 135.71 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.2% | 958 г |
| Сера, S | 73.29 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 6.5% | 475 г |
| Хлор, Cl | 206.29 мг | 2300 мг | 9% | 2.8% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 0.5% | 6642 г |
| Йод, I | 24.43 мкг | 150 мкг | 16.3% | 5% | 614 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.5% | 1229 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24691 г |
| Медь, Cu | 59.71 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.9% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 13.571 мкг | 70 мкг | 19.4% | 6% | 516 г |
| Олово, Sn | 35.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.086 мкг | 55 мкг | 2% | 0.6% | 5064 г |
| Стронций, Sr | 46.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8669 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.8143 мг | 12 мг | 6.8% | 2.1% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.224 г | min 16.8 г | 49% | 15.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 3.5% |
Энергетическая ценность Творожный сыр из сметаны составляет 323 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».