| Оливковое масло | 110 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 130 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец чили зеленый острый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.6 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.7% | 4471 г |
| Жиры | 33.1 г | 56 г | 59.1% | 18.5% | 169 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3912 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.5 мкг | 900 мкг | 31.8% | 10% | 314 г |
| альфа Каротин | 15.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.479 мг | 5 мг | 49.6% | 15.6% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 81.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 378.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 1.7% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.791 мкг | 400 мкг | 9.4% | 3% | 1058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.64 мг | 90 мг | 52.9% | 16.6% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.307 мг | 15 мг | 35.4% | 11.1% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 69444 г | |
| Витамин К, филлохинон | 293.5 мкг | 120 мкг | 244.6% | 76.8% | 41 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8413 мг | 20 мг | 4.2% | 1.3% | 2377 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.34 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.2% | 752 г |
| Кальций, Ca | 80.18 мг | 1000 мг | 8% | 2.5% | 1247 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 1.6% | 1919 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 2.1% | 1499 г |
| Натрий, Na | 604.09 мг | 1300 мг | 46.5% | 14.6% | 215 г |
| Сера, S | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 1.7% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 910.56 мг | 2300 мг | 39.6% | 12.4% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 2.3% | 1394 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.6% | 859 г |
| Литий, Li | 2.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3349 мг | 2 мг | 16.7% | 5.2% | 597 г |
| Медь, Cu | 132.04 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.1% | 757 г |
| Молибден, Mo | 3.063 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.4% | 2285 г |
| Никель, Ni | 1.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.055 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.6% | 5213 г |
| Стронций, Sr | 9.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17809 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.2% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.4288 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.94 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.075 г | min 16.8 г | 131.4% | 41.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.962 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный соус составляет 318,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».