Мой здоровый рацион

Рецепт куриные отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные отбивные

Куриное филе, неприготовленное 1100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 188 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 75 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.6% 585 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 11.6% 329 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.5% 1564 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.4% 2719 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 4.9% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.1% 1241 г
Витамин В4, холин 106.46 мг 500 мг 21.3% 8.2% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 6.3% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 3.4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.627 мг 15 мг 10.8% 4.1% 922 г
Витамин Н, биотин 2.675 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1869 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.9634 мг 20 мг 24.8% 9.5% 403 г
Макроэлементы
Калий, K 183.27 мг 2500 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4474 г
Кремний, Si 0.203 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14778 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2049 г
Натрий, Na 353.39 мг 1300 мг 27.2% 10.4% 368 г
Сера, S 135.82 мг 1000 мг 13.6% 5.2% 736 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 8.9% 430 г
Хлор, Cl 20.98 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10963 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1495 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5725 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 5.2% 738 г
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 3.9% 983 г
Медь, Cu 168.47 мкг 1000 мкг 16.8% 6.4% 594 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5004 г
Селен, Se 22.75 мкг 55 мкг 41.4% 15.9% 242 г
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26846 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 0.7583 мг 12 мг 6.3% 2.4% 1582 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные отбивные составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».