| Лапша удон [Мука и макаронные изделия] | 250 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 478 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.6% | 467 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.7% | 1461 г |
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.4% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 26.72 мг | 500 мг | 5.3% | 2.1% | 1871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3.5% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 5.7% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.866 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 7.8% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.68 мг | 90 мг | 38.5% | 15.5% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 2.4% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 2.489 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 2009 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1919 мг | 20 мг | 6% | 2.4% | 1678 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.78 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8562 г |
| Кремний, Si | 3.049 мг | 30 мг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3381 г |
| Натрий, Na | 18.02 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7214 г |
| Сера, S | 127.97 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 26.82 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 2.2% | 1842 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 5.547 мкг | 10 мкг | 55.5% | 22.3% | 180 г |
| Литий, Li | 10.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3591 г |
| Медь, Cu | 85.89 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.5% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 6.362 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.7% | 1100 г |
| Никель, Ni | 6.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14323 г |
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12567 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.347 мг | 12 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон со свининой составляет 248,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».