Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с кабачком и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с кабачком и горошком

Кабачок 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 180 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 0 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 10 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с кабачком и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.4% 950 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.9% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 9.6% 938 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 2.899 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 3.6% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 340.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.8% 1017 г
Витамин В4, холин 87.97 мг 500 мг 17.6% 15.8% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 12.5% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 18.584 мкг 400 мкг 4.6% 4.1% 2152 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 17.1% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 7.2% 1247 г
Витамин D, кальциферол 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 22.3% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2788 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.939 мкг 50 мкг 11.9% 10.7% 842 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.3256 мг 20 мг 11.6% 10.4% 860 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.31 мг 2500 мг 8% 7.2% 1248 г
Кальций, Ca 42.77 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Кремний, Si 6.884 мг 30 мг 22.9% 20.6% 436 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2457 г
Натрий, Na 67.8 мг 1300 мг 5.2% 4.7% 1917 г
Сера, S 94.88 мг 1000 мг 9.5% 8.5% 1054 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 13.4% 673 г
Хлор, Cl 57.41 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1644 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2206 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 30.3% 297 г
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 4.5% 1984 г
Медь, Cu 64.84 мкг 1000 мкг 6.5% 5.8% 1542 г
Молибден, Mo 2.871 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2438 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 14.853 мкг 55 мкг 27% 24.2% 370 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19417 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.755 г min 16.8 г 16.4% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.184 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.1 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.211 г ~

Энергетическая ценность Фритата с кабачком и горошком составляет 111,4 кКал.

  • Порция = 345 гр (384.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».