| Лук репчатый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Говядина сырая (для гуляша) | 200 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сыр Lombree легкий 30% | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12% | 835 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 8.5% | 1178 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6.1% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 0.511 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 24.13 мг | 500 мг | 4.8% | 4.8% | 2072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.294 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 17.8% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 12.9% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 6.1% | 1641 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 14.8% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0969 мг | 20 мг | 15.5% | 15.5% | 646 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.73 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 187.13 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.7% | 534 г |
| Кремний, Si | 3.624 мг | 30 мг | 12.1% | 12.1% | 828 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2264 г |
| Натрий, Na | 175.94 мг | 1300 мг | 13.5% | 13.5% | 739 г |
| Сера, S | 112.22 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.2% | 891 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 25.6% | 392 г |
| Хлор, Cl | 270.19 мг | 2300 мг | 11.7% | 11.7% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1871 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 36.8% | 272 г |
| Литий, Li | 13.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 7.4% | 1355 г |
| Медь, Cu | 101.34 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 3.92 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Никель, Ni | 6.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.635 мкг | 55 мкг | 15.7% | 15.7% | 637 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10621 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.7303 мг | 12 мг | 14.4% | 14.4% | 694 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Саганаки с говяжими фрикадельками составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».