| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.3 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.8% | 3167 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 12.8% | 185 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 3.8% | 622 г |
| Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7193 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261 мкг | 900 мкг | 29% | 6.9% | 345 г |
| Ретинол | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 44.93 мг | 500 мг | 9% | 2.1% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 1.1% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.773 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.9% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 1.9% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 3.336 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.6% | 1499 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7227 мг | 20 мг | 3.6% | 0.9% | 2767 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.77 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.5% | 4829 г |
| Кальций, Ca | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2889 г |
| Магний, Mg | 4.18 мг | 400 мг | 1% | 0.2% | 9569 г |
| Натрий, Na | 30.09 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.5% | 4320 г |
| Сера, S | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3228 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 1.5% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 39.45 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 0.7% | 3396 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 3.6% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Медь, Cu | 14.35 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.3% | 6969 г |
| Молибден, Mo | 1.727 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.6% | 4053 г |
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.709 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2% | 1168 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33085 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 0.5% | 4648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.275 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.283 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.245 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.644 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.825 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.675 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.993 г | min 16.8 г | 59.5% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем шарлотт составляет 423,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».