Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из льняной муки и каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из льняной муки и каши

Творог 9% жирности (Жарка) 334 г
Яйцо куриное (Жарка) 97 г
Льняная Каша [Секреты Природы] 51 г
Мука Цельная Льняная [Калина Малина] 11 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из льняной муки и каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 19 г 76 г 25% 9.5% 400 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12% 316 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.8% 4563 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 3.9% 969 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.2% 619 г
Витамин В4, холин 87.14 мг 500 мг 17.4% 6.6% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 23.22 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 10.7% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 1.9% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 4.6% 833 г
Витамин Н, биотин 8.242 мкг 50 мкг 16.5% 6.3% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6728 мг 20 мг 18.4% 7% 545 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.55 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2182 г
Кальций, Ca 129.02 мг 1000 мг 12.9% 4.9% 775 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2160 г
Натрий, Na 60.84 мг 1300 мг 4.7% 1.8% 2137 г
Сера, S 170.34 мг 1000 мг 17% 6.5% 587 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 9.7% 394 г
Хлор, Cl 148.99 мг 2300 мг 6.5% 2.5% 1544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2074 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 2.3% 1657 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 11.4% 332 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1325 г
Молибден, Mo 6.943 мкг 70 мкг 9.9% 3.8% 1008 г
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Селен, Se 27.355 мкг 55 мкг 49.7% 18.9% 201 г
Стронций, Sr 12.35 мкг ~
Фтор, F 35.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11233 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.785 г min 16.8 г 22.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.896 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники из льняной муки и каши составляет 262,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».