| Баклажан (Запекание) | 555 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Чеснок | 6 г |
| Укроп | 5 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 15% | 596 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.6% | 1587 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.981 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.2% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.585 мг | 15 мг | 23.9% | 21.4% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6115 мг | 20 мг | 3.1% | 2.8% | 3271 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.81 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.6% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1830 г |
| Кремний, Si | 17.622 мг | 30 мг | 58.7% | 52.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 2.8% | 3263 г |
| Натрий, Na | 41.89 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3103 г |
| Сера, S | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3359 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 42.24 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3593 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 19.2% | 468 г |
| Литий, Li | 45.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1199 г |
| Медь, Cu | 110.05 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.8% | 909 г |
| Молибден, Mo | 7.488 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.6% | 935 г |
| Никель, Ni | 3.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.692 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.8% | 3251 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30936 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.7% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.4578 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.303 г | min 16.8 г | 13.7% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».