| Петрушка свежая | 100 г |
| Мята перечная, свежая | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Булгур, приготовленный | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.8% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.6% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.8 мкг | 900 мкг | 21.9% | 29.1% | 457 г |
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 30.8% | 431 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.756 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8.9% | 1495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36 мг | 90 мг | 40% | 53.1% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 6.6% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 283.3 мкг | 120 мкг | 236.1% | 313.5% | 42 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.827 мг | 20 мг | 4.1% | 5.4% | 2418 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 28.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.95 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.1% | 944 г |
| Кальций, Ca | 59.31 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.8% | 1686 г |
| Кремний, Si | 4.622 мг | 30 мг | 15.4% | 20.5% | 649 г |
| Магний, Mg | 27.46 мг | 400 мг | 6.9% | 9.2% | 1457 г |
| Натрий, Na | 339.75 мг | 1300 мг | 26.1% | 34.7% | 383 г |
| Сера, S | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4562 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 7.4% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 548.62 мг | 2300 мг | 23.9% | 31.7% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 7% | 1879 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 39.2% | 339 г |
| Литий, Li | 13.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 20.2% | 658 г |
| Медь, Cu | 96.58 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.9% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 4.555 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.6% | 1537 г |
| Никель, Ni | 6.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8589 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.3% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4674 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2567 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.26 г | min 16.8 г | 13.5% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность ТабУле салат составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».