| Лук репчатый (Тушение) | 149 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 283 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 556 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 190 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.2% | 1750 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.1% | 800 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.2 мкг | 900 мкг | 32.8% | 52.7% | 305 г |
| альфа Каротин | 12.258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 58.2% | 276 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 112.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.3% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.364 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.4% | 4782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 28.8% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 18% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 60.8% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8284 мг | 20 мг | 4.1% | 6.6% | 2414 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.64 мг | 2500 мг | 11.7% | 18.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2436 г |
| Кремний, Si | 28.759 мг | 30 мг | 95.9% | 154.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 9.3% | 1731 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 11960 г |
| Сера, S | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3163 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 8.2% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 48.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 7.7% | 2103 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 4.195 мкг | 10 мкг | 42% | 67.5% | 238 г |
| Литий, Li | 7.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 18.3% | 876 г |
| Медь, Cu | 101.53 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.4% | 985 г |
| Молибден, Mo | 9.307 мкг | 70 мкг | 13.3% | 21.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 10.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 10956 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20587 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 12.9% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.4602 мг | 12 мг | 3.8% | 6.1% | 2608 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 61.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».